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          遼寧遼陽科普動畫制作:想讓蒸出來的饅頭蓬松柔軟,可以在和面時加點什么呢?

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          發布時間:2023年10月13日

          想讓蒸出來的饅頭蓬松柔軟,可以在和面時加點什么呢?

          和面時,

          先用溫將面粉和酵母拌勻,

          然后再用溫水加入適量白醋 (通常200克面粉加入2~3勺白醋)。

          白醋能加快酵,

          蒸出來的饅頭蓬松柔軟,

          還能中和堿性殘留物,

          調節口感。

          而且醋有抑菌作用

          饅頭不容易發霉。

          想讓蒸出來的饅頭蓬松柔軟,可以在和面時加點什么呢?.jpg

          黃鶴樓動漫 黃鶴樓動漫-動畫制作027-82730702,027-82720703;移動/微信+86-13995660877;企鵝QQ:76211136

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